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ひまわりキャベツ

宮崎県高鍋町染ケ岡のキャベツとひまわり畑情報 キャベツ農家が発信するサイト

ひまわりきゃべつはどうやって育つの?

ひまわりを植える→

*。緑肥としてのひまわりの効果は、土壌中の菌根菌の密度を高め、ひまわり後のリン酸吸収を促進させる働きが期待されています。291876_156826041064727_397188_n

 

→種まき
*子供が水遊びできるくらいのおおきなおけ?培養土などを入れます。これに水を少し足しワッシャワッシャと土をまんべんなく混ぜます。(これが結構力がいる)

あるキャベツ農家さんは一人で3万粒蒔くという強者もいます。(一日がかりで)
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→ハウスで苗を管理
*芽がでるまで毎日ハウスの温度調整と水やりをします。だいたい2.3枚の葉がついてきたら植える時期。
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→定植(苗を畑に植える)
*畑に肥料を蒔いた後畝(うね)を作り定植機でひとつひとつ植えて行きます。
その後を長い棒をもって後をついて行きちゃんと植わっているか見ます。だいたい1日で5キロ以上は歩きます…296805_357842087627320_427897721_n

→追肥.中耕
*きゃべつの成長に応じ収穫までに追肥をします。空気を入れ、新根を伸ばす事で、生育が一気に進みます。除草も兼ねます。317565_188936987851165_1440608640_n

→防除
*病気や害虫や寄生虫による被害を抑えるため農薬により最小限の防除をします。
(ただいま画像がない為ISEKIさんの所から引用しました)
この様な感じです…すみません。
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→☆収穫☆
収穫時期がくるととてもテンションがあがります!
また上記をしてきた成果が現れ反省と次ぎへの課題が分かります。
*収穫期になったきやべつを1玉ずつ専用の包丁で収穫。

包丁は画像の様な感じです。しかも刃が全体的に曲がっておりきゃべつを傷つけないよう工夫されています。
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↓この様にピラミッド型にして積みます。
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→出荷
*ひとつひとつ大きさや品質ごとに分け箱詰めしていきます。
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ここでのキャベツはJA児湯、宮崎中央卸売市場などに出荷されます。
ぜひ高鍋のひまわりキャベツご賞味下さい〜!!

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